Category: recette de cuisine

Pasta verde, bisteck et huancaina … A vos couteaux apprentis cuistots !

  • huacaina y aji
    huacaina y aji
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Il y a quelques jours, nous célébrions avec toute l’équipe de Pasion Andina et du Pantastico (notre auberge à Cusco), l’anniversaire de Kenny, notre réceptionniste du matin. Et pour l’occasion, pas question de faire...

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L’art cusquénien du chocolat

  • Choco Museo
    Alex et Rachel au Choco Museo de Cusco
  • Fèves de cacao
    Fèves de cacao avant transformation.
  • Fèves de cacao
    Notre dégustatrice de charme, Rachel
  • Chocolat
    Processus de fabrication de la pâte de cacao
  • Ingrédients de la fabrication du chocolat
  • Chocolat
    C'est prêt, bon appétit

Aujourd’hui en ce 30 juillet 2015, les stagiaires de Pasion Andina, sont allés tester pour vous l’atelier de confection de chocolat du « Choco Museo » de Cusco. Ce chocolat tant célèbre pour ses saveurs diverses...

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